stelle michelin

Enrico Bartolini, lo chef italiano più stellato

Enrico Bartolini, da anni autore delle esclusive cene del DopoSalone, conquista la terza stella a Milano e la seconda a Venezia

Enrico Bartolini, manager e chef

Classe 1979, Enrico Bartolini ha già conquistato grande notorietà nel panorama culinario: quattro stelle Michelin, tre cappelli de l’Espresso e tre forchette del Gambero Rosso fanno parte del suo palmarès ed è stato anche incoronato “Chef dell’anno” dalla guida Identità golose 2016.
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