La viticoltura gentile di Ampeleia dà vita a eccellenze inaspettate che respirano l’alto bosco e la terra di minatori della Maremma.

Tra le rocce vulcaniche di Roccatederighi, nell’alta Maremma, con il mare da un lato e i densi boschi dell’entroterra dall’altro, Ampeleia è nata dall’incontro di tre amici, Elisabetta Foradori, Giovanni Podini e Thomas Widmann, che avevano un sogno comune.

Un progetto che negli anni la Famiglia Podini, nella persona del Dottor Giovanni, ha sviluppato con il prezioso apporto e costante accompagnamento di Elisabetta Foradori, membro del CDA, mentre il vignaiolo Marco Tait, assieme a tutte le persone che contribuiscono alla vita di Ampeleia, ne ha interpretato e accompagnato la crescita in vigna e in cantina.

È qui, abbracciati dagli alberi dell’alto bosco e dalla brezza marina, che dal 2002 prendono vita vini straordinari da varietà inaspettate come il Cabernet Franc e l’Alicante Nero.

Semplicità e delicatezza sono alla base del team di Ampeleia che si considera ospite e custode di questa terra. La missione è quella di preservare senza alterare, lasciando la natura il più intatta possibile.

Ampeleia ha rafforzato il legame con il territorio negli ultimi anni attraverso nuove iniziative incoming, tra cui la sala degustazione e il wine shop inaugurati nel 2023 e le esperienze immersive in vigna e cantina; culminando con l’apertura, il 23 maggio 2024, di Ampeleia Vini e Cucina: il nuovo spazio di ristoro dove provare ottimi piatti della tradizione maremmana.

La storia di Ampeleia ha le sue radici nel Cabernet Franc, primo vitigno storico dell’azienda che, dopo la vendemmia inaugurale nel 2002, si rivela come la varietà di punta: un carattere difficile che trova una grande sinergia sul terreno argilloso-calcareo di Roccatederighi, esprimendosi con forza e gentilezza. È così che nasce “Ampeleia”, il Cabernet Franc in purezza, l’orgoglio dell’azienda e l’anima del territorio; un vino ematico, balsamico e fresco.

Nel percorso evolutivo dell’azienda si affiancano altre varietà al Franc, come l’Alicante Nero, spirito mediterraneo della cantina, ma anche Merlot, Mourvèdre, Carignano, Sangiovese, Alicante Bouschet, Trebbiano, Malvasia e Ansonica, alimentate dauna viticoltura delicata che ha abbracciato prima il biologico e poi la biodinamica. Uve di Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese e Alicante Bouschet danno vita all’icona pop di Ampeleia, “Unlitro”, incarnazione della filosofia democratica e conviviale dell’azienda, nonché il suo portavoce più conosciuto; leggero ma mai superficiale. Col passare degli anni, si sono aggiunte altre etichette significative, frutto di attento studio e considerazioni: il “Cabernet Franc”, seconda espressione della varietà e volontà di Ampeleia di evidenziare i differenti terroir presenti al suo interno; l’autoctono “Alicante Nero”; il “Bianco di Ampeleia” di Trebbiano, Malvasia e Ansonica; il “Rosato di Ampeleia” da Carignano e Alicante Nero; e “Empatia”, Merlot prodotto esclusivamente in magnum in quantità limitata.

7 etichette in totale unite da una filosofia di produzione gentile: preservare ciò che la natura ci dona, senza trasformare, nel massimo rispetto della terra che ci ospita e del lavoro svolto in vigna. Un risultato ottenuto con fermentazioni spontanee, talvolta con percentuali di grappolo intero, e l’uso esclusivo di vasche di cemento sia per la fermentazione che per l’affinamento.

ampeleia.it