Cavazza presenta a Vinitaly 2026 il restyling della linea Cicogna: nuova identità visiva e evoluzione stilistica dei vini rossi dei Colli Berici.

Montebello Vicentino protagonista a Vinitaly 2026

In occasione di Vinitaly 2026, Cavazza (Padiglione 4 – Stand D1) presenta una nuova fase progettuale della linea Cicogna, dedicata ai vini rossi dei Colli Berici. Il progetto coinvolge sia l’identità visiva sia il profilo stilistico della gamma, segnando un importante passo evolutivo per l’azienda.

Cavazza: una realtà storica del vino veneto

Fondata nel 1928 e oggi guidata dalla terza e quarta generazione della famiglia, Cavazza rappresenta una delle realtà storiche del panorama vitivinicolo veneto. L’azienda è attiva nelle denominazioni Gambellara e Colli Berici, con vigneti distribuiti nelle principali aree vocate del Vicentino.

Il patrimonio vitato comprende sia vitigni autoctoni sia varietà internazionali, interpretati in funzione delle caratteristiche pedoclimatiche dei diversi territori.

Linea Cicogna: identità dei rossi dei Colli Berici

La linea Cicogna è dedicata alla produzione di vini rossi strutturati provenienti dai Colli Berici, territorio caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e condizioni climatiche ideali per maturazioni lente e complete.

La gamma include principalmente:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah

Questi vitigni trovano nei Colli Berici un equilibrio distintivo tra concentrazione, complessità aromatica e capacità di evoluzione nel tempo.

Il progetto enologico: precisione e identità territoriale

Il lavoro in vigneto è orientato al contenimento delle rese e alla selezione delle parcelle più vocate. In cantina, le vinificazioni sono studiate per preservare:

• precisione aromatica
• integrità del frutto
• equilibrio strutturale

L’affinamento in legno viene calibrato in base all’annata e alla struttura del vino, con l’obiettivo di ottenere complessità e armonia senza eccessi.