La storia della Cantina Bolzano, tra tradizione e modernità per valorizzare i vini autoctoni dell’Alto Adige: Lagrein e Santa Maddalena DOC

Nel 1908, 30 agricoltori fondarono una cooperativa vitivinicola nel cuore del quartiere termale di Gries. Pochi anni dopo, nel 1930, 18 viticoltori della collina di Santa Maddalena intrapresero un percorso simile. Entrambe le cooperative condivisero una missione chiara: valorizzare e commercializzare i vini locali e autoctoni.

Oggi, questa tradizione continua grazie alla Cantina Bolzano, che riunisce 224 famiglie unite dalla passione per il vino e dalla ricerca dell’eccellenza.

Lagrein e Santa Maddalena: I Protagonisti del Territorio

Fin dall’inizio, il focus era sulla vinificazione e sulla promozione di due varietà iconiche dell’Alto Adige: il Lagrein e il Santa Maddalena.

Dopo la Seconda Guerra Mondiale, la Cantina Gries ottenne successo grazie al Lagrein Kretzer (Rosato), imponendosi nel mercato vinicolo tedesco. Negli anni ’70 e ’80, nonostante le difficoltà economiche, un cambio di strategia – puntando dalla quantità alla qualità – permise di consolidare il ruolo del Lagrein come simbolo del territorio.

Parallelamente, la Cantina Santa Maddalena trovò un ampio riconoscimento internazionale grazie al vino Santa Maddalena, ottenuto da uve Schiava. Un momento chiave arrivò nel 1971 con l’istituzione della DOC Santa Maddalena, a tutela della qualità e delle caratteristiche uniche di questo prodotto.

La Nascita della Cantina Bolzano

Nel 2001, le cooperative di Gries e Santa Maddalena decisero di unire le forze per diventare un punto di riferimento nella viticoltura dell’Alto Adige. Nacque così la Kellerei Bozen – Cantina Bolzano, un progetto orientato all’innovazione e alla valorizzazione della tradizione vinicola locale.

2018: Un Nuovo Inizio a San Maurizio

Nel 2018, la Cantina si trasferì nel moderno complesso di San Maurizio, un edificio iconico e sostenibile. Il design, ispirato alla collina circostante, integra uffici, enoteca, punto vendita e una zona di produzione in gran parte interrata. La struttura è certificata Casa Clima Wine®, sinonimo di sostenibilità ed efficienza energetica.

kellereibolzen.com